鮭の焼漬
当店特製出汁醤油にドボン!と漬け込んだ「鮭の焼漬」。
旬の秋鮭を皮ごとしっかり焼いた後、 当店特製出汁醤油にドボン!と漬け込んだ「焼漬」。 冷めても固くならず、香ばしくふんわり柔らかな食感です。 そのままお召し上がりいただけます。 平安の昔から「鮭のまち」として知られる越後 …
旬の秋鮭を皮ごとしっかり焼いた後、 当店特製出汁醤油にドボン!と漬け込んだ「焼漬」。 冷めても固くならず、香ばしくふんわり柔らかな食感です。 そのままお召し上がりいただけます。 平安の昔から「鮭のまち」として知られる越後 …