2013年10月8日秋鮭 鮭 鮭料理
■鮭の内臓だっておいしくいただきます ◎どんびこ煮 鮭の心臓を甘辛く煮たもの。 1尾に1個の「どんびこ」を集めた貴重品。 ◎鮭の白子煮 白子を生姜をきかせてふっくらと煮たもの。 上品な薄味です。 新鮮な白子 …